高級食パン

琥珀色にかがやく、幸せの食パン。とろけるような口溶けで、耳まで薄くしっとり。噛むほどに味わい深く何度でも食べたくなる。究極の食パンを目指しました。

ご予約受付中

  • 焼き立ての食パンをお取り置きいただける予約サービス開始いたしました。

  • 琥珀プレミアムカカオ新発売

  • 【全国配送受付中】母の日ギフトご予約受付中

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NEWS

琥珀のパンの特徴

Discerning material

発酵バターをの豊かな香りと深い味わい、
はちみつのスッキリした自然で優しい甘みの相乗効果で
「究極の食パン」が完成しました。
お客さまが毎日安心して食べていただけるように
厳選したこだわりの原材料のみを使用しております。

発酵バター

添加物不使用の北海道産生クリームを発酵させた特製発酵バター。
香りの豊かさと味わい深さが特徴です。

厳選した国産百花蜂蜜

濃厚なコクのある甘みとすっきりした
上品な後味。自然の豊かさをそのまま備えた安心の国産百花蜂蜜使用しております。

小麦粉

耳までやわらかな食感とキメこまかな生地を生み出すため製粉の製法にこだわった小麦粉を使用してます。

主な原材料:小麦粉、乳製品、砂糖、蜂蜜、塩、他

生クリーム

厳選されたフレッシュな生乳から作られた添加物不使用の生クリームを贅沢に使いました。

  • 主な原材料:小麦粉、乳製品、砂糖、蜂蜜、塩、他

体への優しさに
こだわりました

  • マーガリン
    不使用

  • 不使用
  • 遺伝子
    組み換え
    不使用

How to eat 美味しい食べ方

お買上げ当日〜翌日まで

焼きたては非常にやわらかくスイーツのようにふわふわです。トーストする前にそのままの味わいをぜひご賞味ください。

  • ※完全に冷めてからカットいただく事をお勧めします。
  • ※常温で保存する場合は、直射日光、
    高温多湿を避けて保存してください

お買上げ翌々日以降

01
ブレッドナイフを使用し、少し厚めの25~30mmの厚さにスライスする。
02
1枚ずつラップで密着包装し、冷凍保存用袋(-18℃以下の耐寒性のあるもの)に入れて脱気して冷凍。
03
お召し上がりの際は、予熱したオーブントースターに凍ったまま食パンを入れ、表面が少し小麦色になるまで焼く
  • ※当店の食パンは原材料の一部として蜂蜜を使用しています。食パンは高温で焼いておりますが、心配な方は1歳未満のお子様へはお控えください

Story

美しい朝を彩る
1枚のトースト

大切な一日の始りをスタートするための朝食にはとてもこだわりを持ってました。
私の朝は1枚のトーストから始まります。

有名なブランジェリーの創作パンも好きだけど、やはり戻ってくるのはシンプルな食パン。
世の中に高級生食パンが登場してからは、たくさん試しました。
どこのお店もそれぞれに特徴がありとっても美味しいくはあるのだけど、「絶対にリピートしたい」と思うまで到達しませんでした。

なので、自分で究極の食パンを作ろうと考えました。
パン職人や原材料の生産者とともに改良を重ねて出来たのが琥珀の食パンです。

生で食べると、スイーツのようなとろける食感ですが、トーストするとたちまち小麦の香ばしさが引き立ちます。

焼き上がったパンの香りで目覚める朝。
お客さまのご家族が毎朝笑顔が溢れるよう願いを込めて製造しております。

代表取締役 大辻裕一

様々なメディアに紹介されました!